pezdemar http://truchapezdemar.nireblog.com Fri, 12 Mar 2010 15:42:08 -1300 pezdemar http://files.nireblog.com/blogs/truchapezdemar/gravatar.gif http://truchapezdemar.nireblog.com http://nireblog.com HUEVOS DE TRUCHA http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/11/08/huevos-de-trucha http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/11/08/huevos-de-trucha i21.jpg

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]]> Thu, 08 Nov 2007 08:38:05 -1300 Cultivo orgánico de peces http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/11/08/cultivo-organico-de-peces http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/11/08/cultivo-organico-de-peces organic.jpgLa demanda de alimentos orgánicos en los Estados Unidos y los países europeos está creciendo exponencialmente debido a la preocupación del consumidor por la seguridad y salubridad de los alimentos que ingieren. Las estimaciones oficiales de los Estados Unidos en cuanto a alimentos orgánicos a través de todos los canales (incluídas las exportaciones) desde 1990 indican un crecimiento permanente a una tasa anual de 20 a 25%, alcanzando casi US$ 10 billones en el 2003. La demanda de Pescado Orgánico está también creciendo con rapidez, en tanto su oferta es muy escasa.

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]]> Thu, 08 Nov 2007 08:34:48 -1300 EL CONSUMO DE PESCADO http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/11/08/el-consumo-de-pescado http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/11/08/el-consumo-de-pescado image008.gifEl consumo de pescado se recomienda al menos tres veces por semana, debido a que es sumamente beneficioso para la salud, ya que su grasa es del tipo más insaturada que existe: ácidos grasos omega-3 y omega-6, los cuales están presentes en la tilapia. (http://ag.arizona.edu/azaqua/ista/nutrition.htm), lo que le confiere virtudes especiales cuando es metabolizada por el organismo, contribuyendo a la prevención de problemas cardiovasculares y trombosis. El consumo de pescado favorece niveles más bajos de colesterol malo (LDL) en la sangre, reduciendo su acumulación en las arterias, por ende, reduce riesgos de arteriosclerosis y aumenta ligeramente el buen colesterol (HDL), mejorando significativamente la circulación sanguínea (PIMA, Tendencias del Consumo de Frutas, Hortalizas y Pescado en Costa Rica 2003) Nutricionalmente, el pescado tiene también otras características, que lo hacen un alimento de primera categoría, como lo son: su fácil digestibilidad, su valor proteínico, su gran contenido de minerales como hierro, sodio, y calcio, además de vitaminas (retinol, riboflavina, ácido fólico) (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación http://www.nutricion.org ) El consumo de ácidos grasos omega-3 durante el embarazo y la lactancia es fundamental para el desarrollo neurológico y el crecimiento del recién nacido. El consumo de pescado podría reducir hasta en 2,6 veces el riesgo de hipertensión asociada al embarazo y mejoran las funciones postulares y motoras. Además tienen un efecto positivo en el desarrollo mental de los recién nacidos de bajo peso, según el profesor Angel Gil, catedrático de bioquímica de la Facultad de Granada, España.
Adicionalmente, estudios realizados en la Universidad de Sydney, indican que niños que consumen aceite de pescado fresco regularmente tienen cuatro veces menos posibilidad de desarrollar asma.
En estudios realizados por el Boston Brigham y Hospital de Mujeres en 1996 documentaron que existe una reducción de un 50% en el riesgo de infartos del miocardio, en aquellos pacientes que consumían una vez por semana Pescado, en comparación con los que consumían una vez al mes.

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]]> Thu, 08 Nov 2007 08:29:56 -1300 TIPOS DE JAULAS http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/tipos-de-jaulas http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/tipos-de-jaulas image016.jpg

jaulas21.jpg
src="http://truchapezdemar.nireblog.com/blogs1/truchapezdemar/files/image0161.jpg" align="middle" class="imgcentro" />

Vista de los parques flotantes, cada uno cuenta con 20 jaulas de levante y engorde con capacidad de carga de 800 kilos por unidad

precriaderos de Alevinos donde se mantienen hasta alcanzar tallas de 5 a 15cm. Ofrecemos Alevinos en todas las tallas para ajustar el tiempo de cultivo que el comprador desee programar su cosecha cuando hablamos de Alevinos de 15 cm. el tiempo que tardara hasta su cosecha no será superior a setenta días
Este es uno de los parque flotantes con capacidad de 10 toneladas mes donde se cultiva la trucha exclusivamente para los supermercados más importantes de la capital Nariñense, puntos de venta, estaderos y restaurantes

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]]> Tue, 23 Oct 2007 09:14:52 -1300 SISTEMAS DE INCUBACIÓN Y ALEVINAJE http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/sistemas-de-incubacion-y-alevinaje http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/sistemas-de-incubacion-y-alevinaje image0161.jpg

Ovas de trucha embrionadas fase de incubación sistema de canaleta horizontal

Incubación tipo MAGDONAL es el sistema mas recomendado por aprovechamiento de espacios e higiene ya que podemos apreciar en todo su contorno

Fase de alevinaje: la estación cuenta con 20 canaletas de alevinaje con una capacidad de 50.000 Alevinos por canaleta lo que nos permite ofrecer Alevinos de diferentes tamaños y precios que satisfacen las necesidades de tiempo y rentabilidad para nuestros clientes. Despachamos a todo el país

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]]> Tue, 23 Oct 2007 09:11:49 -1300 UBICACION http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/ubicacion http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/ubicacion cocha12.jpg

Nuestra ubicación exacta es en la laguna de la cocha donde Pez de Mar tiene sus jaulas flotantes de cultivo. El corregimiento de el Encano se encuentra a 7 Km. De La ciudad de Pasto por carretera vía pavimentada hasta el puerto de embarcación donde se encuentran las diferentes lanchas para poder cruzar el lago y llegar al santuario de flora y fauna ubicado en la isla la corota.

En esta belleza natural se encuentran los páramos más bajos del mundo por esta razón este sitio es el mas adecuado para el cultivo de la trucha arcoiris y donde se trata de aprovechar al máximo los recursos disponibles garantizando la sostenibilidad familiar y natural.
La isla de la Corota tiene como extensión de 8 hectáreas, declarada como santuario de flora en junio de 1977, ubicada a 2.730 metros sobre el nivel del mar. Hace parte del humedal Ramsar. El sendero que recorre la isla de lado a lado tiene aproximadamente 500mt de largo y posee plantas como el motilón dulce, encinos, majua, arrayán, fragua, senchos, anturios, siete cueros, orquídeas, helechos

En esta panorámica vista desde otro Angulo de la laguna se puede apreciar su magnitud y belleza.
La laguna de la cocha es un sitio turístico de la ciudad de Pasto ubicada al sur de Colombia en ella encontramos un clima frió adecuado para el cultivo de trucha con aguas de 12 a 15 Cº de temperatura ideal para este tipo de cultivo, hay muchas jaulas hechas artesanalmente por los mismos campesinos de la región puesto que este es su medio de subsistencia al igual que las lanchas donde los turistas van a darle la vuelta a la isla de la corota una reserva forestal un santuario de flora y fauna con todo esto daremos un paseo ecológico.

El río el Socorro es la fuente de alimentación para la estación
Productora cuenta con 5000 litros de agua por segundo

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]]> Tue, 23 Oct 2007 09:08:09 -1300 TAMAÑOS DE TRUCHAS http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/tamanos-de-truchas http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/tamanos-de-truchas LA TRUCHA MAS GRANDELas truchas de gran tamaño son típicas de los embalses y pantanos, aunque resulta del todo infrecuente una tan grande como ésta, de más de 60 centímetros, y más aún si se considera que se trata de un ejemplar de una subespecie autóctona; las capturas de enormes truchas procedentes de piscifactorías resultan más habituales. La más grande de la que se tiene constancia en Aragón es una trucha arco iris, de piscifactoría. Se pescó en el embalse de Vadiello, y pesó más de diez kilogramos. En España, la trucha autóctona más grande que se ha capturado fue una hembra de diez años de edad, que midió 97 centímetros y pesó 10,2 kilos (1972, río Najerilla, en La Rioja).>

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]]> Tue, 23 Oct 2007 09:06:47 -1300 DISTRIBUIDORA PESQUERA http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/distribuidora-pesquera http://truchapezdemar.nireblog.com/post/2007/10/23/distribuidora-pesquera image003.gifLas truchas se alimentan de distintos organismos que podemos dividirlos básicamente en dos grupos:
• Origen Acuático:
o Insectos Acuáticos:
 Efemerópteros (May Flies).
 Tricópteros (Caddis Flies).
 Plecópteros. (Stone Flies).
 Odonatos (Dragon Flies y Damsel Flies).
 Dípteros (Midges).
o Peces.
o Crustáceos:
 Pancora y Camarón.
 Anfípodos (Camarones pequeños).
o Moluscos:
 Caracoles.
• Origen Terrestre:
o Insectos Terrestres:
 Ortópteros (saltamontes y grillos).
 Himenópteros (avispas y hormigas).
 Coleópteros (Escarabajos y Cascarudos).
o Pequeños Animales y Aves:
 Pequeños Roedores.
 Pichones de aves caídos al agua.

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]]> Tue, 23 Oct 2007 09:01:16 -1300